产品介绍：

真空制冷滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻滚、撞击，是物料均匀吸收腌制液，提高肉的弹性。整机采用优

质不锈钢制造，结构合理，滚筒两端采用施压式封帽结构，使滚筒空间加大，滚揉效果均匀。本机噪音小，性能稳定。

性能：

1. 使物料均匀吸收腌制液，增强肉的保水性，提高成品率。

   
   

2. 增强肉的结合力，提高肉的弹性和柔嫩性。

   
   

3. 提高肉制品的切片性，防止切片时产生破裂口。

   
   

4. 低能耗，不需配备冷库。

   
   

5. 具有升降功能，进出料操作简单，清洗方便。